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材料（4人前）
- 玉ねぎ１個
- バター30ｇ
- 米２合
- しょうゆ大さじ２
作り方
- 玉ねぎは完全に切り落とさず、放射線状に８等分に切り込みを入れる。
- 米を洗ってざるに上げ、炊飯器に平らに入れてる。中央に玉ねぎをへたを下にして入れ、水を２合目のメモリまで入れる。
- 玉ねぎの上にバターをのせて、しょうゆを回し入れ、炊く。
- 炊き上がったら、玉ねぎをほぐすように全体を混ぜる。
コメント
玉ねぎの上にバターをのせて炊くことで、バターがしみこみ玉ねぎがジューシーになります。このレシピはコープで玉ねぎを購入したときについてきました。バターの香りがとても良く、みんな大好きなバターしょうゆの味で、家族に大人気でした。簡単に作れるので、休日のお昼ご飯や忙しくて時間が無い時におすすめです。